讓賓館成為放松的理想場所

安迪伯德很清楚酒店應該提供些什麽。作為營銷通迅代理公司Arc的全球客戶發展部主管,安迪頻繁地穿梭於歐洲,而且總帶著他的手提電腦和移動電話,所以他並不需要臥室裏滿是高科技的精巧裝置,他需要的是提供一切服務都能正常運轉。他說:“這才是我最優先考慮的事。我忙得連打嗝的時間都沒有,我需要的是有人能照顧我,保證早晨的叫醒服務是在7點十分而不是七點二十分,確保早餐能按時送到房間裏來,有人通告訴我健身房在哪一些裏,以及我可以快速地結帳離開。”

安迪晚餐後回到酒店通常己是午夜時分,他想要一間舒適的臥室,裏面的一張寬在的床和愜意的沐浴。“放松很重要對我來說,酒店保證一切服務按時到位就能帶走我渾身的緊張。”bathroom.jpg

有這樣要求的不僅僅是他一個人。事實證明,酒店集團可能過高估計了客人們對客房內高科技精巧裝置的需求。在過去幾年中,他們花費了大量資金在客房裏複現出一個個辦公室。四星級和五星級酒店臥室裏通常都為商務旅行者提供帶有互聯網接口的電視、齊腰高的電源插座插口、按照人體工程學設計的椅子和超大的辦公桌。

約翰威力斯是凱悅國際集團駐芝加哥的銷售及市場營銷高級副總裁,他承認:“現在人們旅行都帶著筆記本電腦,大家更善於利用電子郵件。3年前我們購置了傳真機,如今沒人用了;後來又添置了可以接入互聯網的電視機,現在也沒人用了。”

現在,商務旅行者們認為客房內不必太注重辦公室裝修工程的完善,在他們看來與其說需要一個辦公室樣的臥室,不如說需要一個用來放鬆的憩息場所。他們需要寬大的臥具、水流強勁的沐浴和良好的娛樂設施。他們並非總需要商務中心,但確實希望在礦泉浴池中接受按摩,在健身房裏迅速恢復精力,希望30分鍾就能搞定的正餐。

東方亞洲酒店集團已決定今後任何新建的酒店中均要有礦泉浴池,其他酒店集團也都在擴建現有的健身房,以增加礦泉浴池。

威力斯先生說:“浴池的收入可以增加並取代過去我們電話費的收入。”

威力斯先生認為對凱悅國際集團來說,浴室的大小是另一個同樣重要的問題。凱悅總是給浴室留出很大的空間,香港君悅大酒店和墨爾本的凱悅大酒店就是很好的例子,而20028月剛開業的巴黎帕克凱悅大酒店的浴室差不多和臥室一樣大,他們注重的酒店室內設計在於提供舒適寬敞的浴室。

酒店集團還通過不斷提高室內娛樂設施的普及率來增加利潤。比如倫敦的One Aldwych酒店正在計劃添置能為客人提供即播即停的錄像的數字娛樂設備,這些設備具有數碼圖片的質量、互聯網接口和紅外鍵盤。倫敦的其他3家酒店Claridges, London Marriot LE Meridien Cumberland也計劃進行同樣的改裝。

希爾頓國際集團幫助客人們放松的措施包括建造“放松室”,這一想法是根據一個調查構思出來的。在這個調查中,全世界2000位商務住客被問及他們對酒店的希望。巴黎、倫敦Gawich、慕尼黑和聖保羅的4家酒店是第一批提供“放松室”的希爾頓酒店,酒店對這項服務額外收費。

希爾頓國際集團的總裁安東尼哈裏斯說:“如今人們對放鬆的需求非常明顯,客人們說他們需要高科技,但他們不想讓這些高科技的玩意兒滲透到他們休息的時間。我們測試了慕尼黑帕克酒店的一個新臥室,發現它確實過於高科技化了。”

“放松室”中有睡眠區和工作區。在睡眠區,希爾頓為客人提供了柔和靜謐的色彩、香澤沁人的按摩油和芳香療法等服務産品以及體現最新科技的激光唱機和電視機。工作區裏則有寬大的辦公室桌,可調光的照明設備、電話機、偉真機和互聯網接口。浴室比一般的都的都大,配有礦泉水浴池、地板下供執系統、帶人體感應開關的淋浴設備和天然照明。

這些新客房是酒店啟動的“一張一弛”計劃的一部分,此計劃包括在經理樓層安裝魚缸和將會議室裏顔色換成新“放鬆”色。

在大堂休息區,希爾頓正在裝修Café Chino咖啡吧,而在那些面積太小不能建立大型“輕鬆生活”健身俱樂部的連鎖酒店裏,集團建立了較小的“輕鬆生活快車”健身俱樂部。到目前為止,歐洲的希爾頓連鎖酒店已建立了20家健身俱樂部。

希爾頓同時改變了餐廳和酒吧的通道,使之具有現代化的設計和直通商業大街的格局,讓它們看上去像是獨立的聚會場所。比如法蘭克福的佛吧,以及倫敦的Zeta吧、Rockwell吧和蒸汽吧都很受歡迎。希爾頓把店外的一些著名合作夥伴引進了店內。

當然,正如伯德先生所說的那樣,說到底,“也許商務旅客們最需要的就是酒店裏的一切能正常運轉,不管是激光唱機還是早晨叫醒服務。

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